苦瓜煎蛋

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小暑来了,我们要吃一些苦瓜。但是,苦瓜的苦味好多人都难以接受,从而拒苦瓜于千里之外,错过吃苦。不过,苦瓜入口有一点点苦,淡淡的苦味充满了整个口腔,大脑的每一根神经都被唤醒了!中医认为,苦瓜性味甘苦能清热、除烦、止渴,所以多吃苦瓜好处多多哦!

食材清单

苦瓜 1根 鸡蛋 4个
适量 鸡精 适量
水淀粉 适量

烹饪步骤

苦瓜煎蛋的做法图解1

步骤1

主要食材
苦瓜煎蛋的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净去除瓜馕,切碎备用
苦瓜煎蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕入碗中搅匀
苦瓜煎蛋的做法图解4

步骤4

切碎的苦瓜倒入鸡蛋液中加入适量盐、鸡精和少量的水淀粉充分搅匀
苦瓜煎蛋的做法图解5

步骤5

热锅热油,将苦瓜鸡蛋液倒入锅中小火煎至凝固后翻面煎至金黄即可出锅切块
苦瓜煎蛋的做法图解6

步骤6

出锅切块
苦瓜煎蛋的做法图解7

步骤7

好吃

创建时间:2016-07-06 19:31:39

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