清炖山药牛骨汤

6.8万 浏览 407 收藏
收藏
小小夏的妈妈
小小夏的妈妈
＋ 关注

清炖山药牛骨汤的用料

牛骨 500g 山药 300g
香葱 3棵 生姜 5片
盐 5g

清炖山药牛骨汤的做法

清炖山药牛骨汤的做法图解1

步骤1

用清水反复冲泡牛骨，至水渐清为止。
清炖山药牛骨汤的做法图解2

步骤2

香葱洗净打结，生姜切片。
清炖山药牛骨汤的做法图解3

步骤3

牛骨里放入生姜片，开中火进行出水。 同时砂锅/炖锅也加上1.5L水开始加热。 待血末渐渐漂浮上来时倒入5ml料酒，水开后去除浮沫，关火，将牛骨捞出移入砂锅/炖锅中。
清炖山药牛骨汤的做法图解4

步骤4

砂锅里放入葱结，生姜片，大火煮开后改小火，盖上盖子，炖2小时。
清炖山药牛骨汤的做法图解5

步骤5

两小时后，将山药洗净，去皮，切片，倒入汤锅中。继续炖半小时即可。
清炖山药牛骨汤的做法图解6

步骤6

炖好之后，可以把葱姜捞出来扔掉。 出锅时根据个人口味加入少量食盐即可。
清炖山药牛骨汤的做法图解7

步骤7

原汁原味的山药牛骨汤就简简单单的到嘴边啦

清炖山药牛骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 小小夏的妈妈 编写，未经授权不得转载

清炖山药牛骨汤的其他做法更多

清炖山药牛骨汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

清炖山药牛骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清炖山药牛骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 清炖山药牛骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活