无水番茄炖牛肉

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苍苍梧桐
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牛肉和番茄的比例是1:2。

无水番茄炖牛肉的用料

牛肉 500g 番茄 1000g
蒜头 适量 盐 适量
糖 适量

无水番茄炖牛肉的做法

无水番茄炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块，用清水泡至少3小时，每隔1小时倒去血水，再换清水，直至不出血水为止。
无水番茄炖牛肉的做法图解2

步骤2

番茄去皮，切成小块。
无水番茄炖牛肉的做法图解3

步骤3

热锅下油，将蒜瓣爆香。
无水番茄炖牛肉的做法图解4

步骤4

放入番茄，炒1分钟左右。
无水番茄炖牛肉的做法图解5

步骤5

倒入牛肉块，一起翻炒。
无水番茄炖牛肉的做法图解6

步骤6

加适量盐和四五颗冰糖（或者半勺白砂糖），炒匀。
无水番茄炖牛肉的做法图解7

步骤7

大火炒至番茄出水。
无水番茄炖牛肉的做法图解8

步骤8

整锅番茄、牛肉倒入高压锅。
无水番茄炖牛肉的做法图解9

步骤9

焖烂。
无水番茄炖牛肉的做法图解10

步骤10

出锅。

无水番茄炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 苍苍梧桐 编写，未经授权不得转载

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