枸杞甜酒酿（醪糟)

精品
4.3万 浏览 630 收藏
收藏
紫默（小草根家庭美食）
紫默（小草根家庭美食） 紫默（小草根家庭美食）
＋ 关注

最近迷上了甜酒酿，喜欢做各种酒酿制作的食品，今天这款酒酿,是用面包机制作的，喜欢的看看：

枸杞甜酒酿的用料

糯米 300克 凉开水 200克
甜酒曲 6克 枸杞 10克

枸杞甜酒酿的做法

枸杞甜酒酿（醪糟)的做法图解1

步骤1

糯米提前一天泡好，能捏碎就可以
枸杞甜酒酿（醪糟)的做法图解2

步骤2

蒸锅放干净屉布，将淘洗干净的糯米铺平
枸杞甜酒酿（醪糟)的做法图解3

步骤3

蒸锅上汽，蒸30分钟
枸杞甜酒酿（醪糟)的做法图解4

步骤4

待米温将到30度的时候，将米放面包机中
枸杞甜酒酿（醪糟)的做法图解5

步骤5

200克凉开水，加甜酒曲6克，搅拌均匀
枸杞甜酒酿（醪糟)的做法图解6

步骤6

倒面包机糯米中，中间留一个眼
枸杞甜酒酿（醪糟)的做法图解7

步骤7

盖保鲜膜
枸杞甜酒酿（醪糟)的做法图解8

步骤8

盖好面包机，选择米酒键，进行发酵
枸杞甜酒酿（醪糟)的做法图解9

步骤9

30个小时发好的酒酿，好吃极了
枸杞甜酒酿（醪糟)的做法图解10

步骤10

加入提前泡好的枸杞，拌匀就可以食用了。
枸杞甜酒酿（醪糟)的做法图解11

步骤11

成品。严格按照制作方法，否则做出的酒酿容易发酸
枸杞甜酒酿（醪糟)的做法图解12

步骤12

成品

枸杞甜酒酿的烹饪技巧

酒酿制作一定要发酵好，蒸好的糯米一定要降温到30度，不要过高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 紫默（小草根家庭美食） 编写，未经授权不得转载

枸杞甜酒酿的其他做法更多

枸杞甜酒酿的全部作品更多

上传我做的这道菜

枸杞甜酒酿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 枸杞甜酒酿（醪糟)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 枸杞甜酒酿（醪糟)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活