蒸肉饼

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瓜小喵
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蒸肉饼的用料

里脊猪肉 300g 生粉 适量
盐 适量 生抽 适量
姜 适量 葱段 适量
料酒 一小勺

蒸肉饼的做法

蒸肉饼的做法图解1

步骤1

把里脊剁成肉沫，我嫌外面磨肉机不干净，自己剁好了！要剁碎哦，不然蒸出来是一大块一大块的！
蒸肉饼的做法图解2

步骤2

把姜剁碎，待会放到肉里面哦！
蒸肉饼的做法图解3

步骤3

把姜、生粉、生抽，盐，鸡精料酒放到肉里面搅拌哦
蒸肉饼的做法图解4

步骤4

搅拌好后，可以有手轻轻蘸一下看看盐味够了没有，不够在放！我喜欢用手拌因为比筷子要均匀，而且很快哦，把肉饼弄平放在碗里腌制5分钟左右！
蒸肉饼的做法图解5

步骤5

水开后把肉饼放进锅里，在撒上葱花，蒸20分钟左右，是火力而定哦！准备好要开饭喽！
蒸肉饼的做法图解6

步骤6

OK啦！有客人来了，如果你担心葱花蒸黄了，不好看，就把它捡出啦，切点葱花撒上去，立刻美美哒！

蒸肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 瓜小喵 编写，未经授权不得转载

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