花生酱饼干

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藍溪
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婆婆之前买了瓶花生酱，放在那两个月都没人去动它，想着怎么消化掉，就做了这饼干了。

花生酱饼干的用料

低筋面粉 300g 鸡蛋 30g
黄油 195g 花生酱 105g
糖粉 150g

花生酱饼干的做法

花生酱饼干的做法图解1

步骤1

各材料称好准备
花生酱饼干的做法图解2

步骤2

黄油室湿软化后，加入糖粉搅拌，用打蛋器打发，打到颜色变浅呈现膨松状态
花生酱饼干的做法图解3

步骤3

倒入打散的蛋液，继续用打蛋器搅打至鸡蛋和黄油融合。再倒入花生酱搅打
花生酱饼干的做法图解4

步骤4

打好的状态
花生酱饼干的做法图解5

步骤5

把面粉筛入花生黄油里，用硅胶刀轻轻翻拌至均匀。
花生酱饼干的做法图解6

步骤6

把面糊倒在油纸上上，慢慢搓成长条。将搓好的长条放入冰箱冷冻一小时，直到长条变硬。
花生酱饼干的做法图解7

步骤7

把冷冻好的长条用刀切成约0.6cm左右的小圆片，并排在烤盘上，每个之间留有些许空隙以防膨胀
花生酱饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热，180℃ 15分钟
花生酱饼干的做法图解9

步骤9

出炉，可以吃啦～

花生酱饼干的烹饪技巧

如果面糊拌好后比较粘，可以用油纸协调揉成圆条，一起放冰箱冷冻，冻硬后把沖纸去除切片即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 藍溪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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