下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂

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芹菜鸡杂的用料

鸡心 鸡胗 鸡肝 鸡肠 400g 泡椒 一袋
芹菜 1小把 青椒 半个
红椒 半根 尖椒 3个

芹菜鸡杂的做法

下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂的做法图解1

步骤1

合照 全部切小 鸡心对半
下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂的做法图解2

步骤2

尖椒 芹菜 红椒 青椒
下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂的做法图解3

步骤3

锅放油 下鸡胗 炒两下
下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂的做法图解4

步骤4

下鸡心 鸡肝 鸡肠 加盐
下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂的做法图解5

步骤5

这样为了让它更入味 并去水 水炒干
下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂的做法图解6

步骤6

炒干后加入干辣椒 姜 泡椒尖椒 翻炒
下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂的做法图解7

步骤7

泡椒水倒入 这个水比泡椒还好 特入味
下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂的做法图解8

步骤8

两分钟左右 水再次干掉
下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂的做法图解9

步骤9

加芹菜 红椒青椒加老抽两滴 味精 翻炒均匀
下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂的做法图解10

步骤10

加葱花装盘
下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂的做法图解11

步骤11

这个菜只能中午做 还要少做 因为每次做这个鸡杂都要吃3碗饭 受不了

芹菜鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

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