家常红烧鱼块

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静姝fuxv
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以前经常吃的鱼块都是裹着面粉炸熟，然后红烧，吃多了容易腻，尝试了一下煎熟的鱼块，感觉口感更好，然后做鱼块的时候就一直煎制。

家常红烧鱼块的用料

鱼块 八九块 西红柿 1个
青椒 2个 葱花 适量
姜末 适量 蒜末 适量
生抽 适量 白糖 3平勺
盐 1平勺 番茄酱 适量

家常红烧鱼块的做法

家常红烧鱼块的做法图解1

步骤1

西红柿青椒切块。
家常红烧鱼块的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末。
家常红烧鱼块的做法图解3

步骤3

腌制好的鱼块放热油锅里小火煎。盛出待用。
家常红烧鱼块的做法图解4

步骤4

留油少许，加入葱花姜末蒜末，爆香。加入青椒翻炒断生。
家常红烧鱼块的做法图解5

步骤5

加入番茄翻炒至软。喜欢吃脆青椒的话就将这两步颠倒即可。
家常红烧鱼块的做法图解6

步骤6

加入生抽，盐，白糖和番茄酱，加少量水。
家常红烧鱼块的做法图解7

步骤7

水开后放入煎好的的鱼块，小火焖至入味。
家常红烧鱼块的做法图解8

步骤8

出锅。

家常红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 静姝fuxv 编写，未经授权不得转载

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