酥•香椿鱼儿

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伽兰·梵歌
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中国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家，民间食用香椿，据说从汉代起就开始了。中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的～～

酥•香椿鱼儿的用料

香椿 一把 鸡蛋 一个
面粉 适量 盐巴，花椒油 少许

酥•香椿鱼儿的做法

酥•香椿鱼儿的做法图解1

步骤1

一把香椿。洗净沥干水分～
酥•香椿鱼儿的做法图解2

步骤2

鸡蛋一个打如碗中，准备一勺子半面粉，加入盐巴适量和少许花椒油。
酥•香椿鱼儿的做法图解3

步骤3

加水调制成面糊状。
酥•香椿鱼儿的做法图解4

步骤4

锅内放油，7～8成热时关成小火，用香椿芽蘸面糊，放入锅中炸成焦黄色即可食用。

酥•香椿鱼儿的烹饪技巧

那香味，是让你去细细体会地～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 伽兰·梵歌 编写，未经授权不得转载

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