炙子烤肉

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食材清单

羊肉片(内蒙或新疆羊肉切成) 适量 洋葱 2颗
香菜 适量 蚝油 适量
味极鲜酱油 适量 料酒 适量
适量 姜面 适量

烹饪步骤

炙子烤肉的做法图解1

步骤1

鲜羊肉切成片。
炙子烤肉的做法图解2

步骤2

备菜。
炙子烤肉的做法图解3

步骤3

腌肉:加入蚝油、酱油、料酒少许。
炙子烤肉的做法图解4

步骤4

抓匀,腌制半小时以上(腌制时间越久越入味)。
炙子烤肉的做法图解5

步骤5

锅中热油,洋葱煸香。
炙子烤肉的做法图解6

步骤6

加入腌制好的羊肉片,翻炒。
炙子烤肉的做法图解7

步骤7

炒至肉变色,加入少许盐、姜面,喷入少许料酒。
炙子烤肉的做法图解8

步骤8

加入香菜。
炙子烤肉的做法图解9

步骤9

如果不想要汤汁,可以大火收汁。但是汤汁泡烙饼很好吃哦。
炙子烤肉的做法图解10

步骤10

盛盘。
炙子烤肉的做法图解11

步骤11

特写图
炙子烤肉的做法图解12

步骤12

这一口炙子烤肉,怎一个“香”字了得,好吃✌️

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-07 22:36:31

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