照烧豆腐

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豆腐是很有营养的豆制品～对皮肤很好。也很便宜，随手都能买到。自己一个人做菜，豆腐觉得怎么做都好吃。

照烧豆腐的用料

老豆腐 2块 青椒 1个
豆腐干 若干片 耗油 少许
盐 少许 蜂蜜 少许
白醋 少许 生抽 少许
菜籽油 一些

照烧豆腐的做法

照烧豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐也就是北豆腐～青椒+豆腐干
照烧豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块，豆腐干青椒切丝备用。
照烧豆腐的做法图解3

步骤3

起油锅，加生姜煸炒。用的平底锅，铁锅也ok的
照烧豆腐的做法图解4

步骤4

加入豆腐煎至两边金黄
照烧豆腐的做法图解5

步骤5

根据口味可以煎得时间再长一点～出锅备用
照烧豆腐的做法图解6

步骤6

加入豆腐干青椒煸炒～如果准备的很多，可以作为另一道菜～青椒豆腐干，加一点肉沫会更好吃哦～
照烧豆腐的做法图解7

步骤7

生抽:蜂蜜:白醋:水 比例是3:1:1:8已化为最简整数比，可以根据用量适量减少或增加。将调配好的汁入锅加热至冒泡
照烧豆腐的做法图解8

步骤8

加入豆腐
照烧豆腐的做法图解9

步骤9

再加入青椒豆腐干，之前说如果青椒豆腐干准备的多的话，可以作为另一道菜，不用全部放入
照烧豆腐的做法图解10

步骤10

＋锅盖焖一会儿，装盘出锅✌

照烧豆腐的烹饪技巧

根据用餐人数来确定食材的用量，我这个是两人份的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 freelyandsweety 编写，未经授权不得转载

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