鲜肉虾仁大馄饨

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上期的虾仁剥出来后就在这里出现啦,虾仁玉米鲜肉,经一张馄饨皮子一裹,再汤汤水水出来,鲜美鲜亮的很啊! 转眼魔兽世界这么多年,总是陪伴着一些爱它的人们,白天上班,晚上8点开始组团,一帮公会小伙伴玩到12点,这段时间沉浸在各种角色之中不能自拔,时光就这样过去。 玩着玩着,饿了累了,来碗馄饨吧,没有细作,这么粗犷的馅料,一定让你精神满满 ,可以继续战斗啦!

鲜肉虾仁大馄饨的用料

猪肉末 300g 玉米粒 50g
虾仁 150g 大馄饨皮 45片
生姜末 6g 生抽 1大勺
食盐 4g 高汤 5大勺
细砂糖 1/2小勺 色拉油 1小勺
白酒 1/2小勺 白胡椒粉 1/4小勺

鲜肉虾仁大馄饨的做法

鲜肉虾仁大馄饨#豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

原料准备。 新鲜玉米剥出玉米粒,虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。
鲜肉虾仁大馄饨#豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

拌馅 肉末加入辅料(除白酒 胡椒粉 色拉油)顺一个方向搅拌均匀,拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀,冷藏腌制15分钟。
鲜肉虾仁大馄饨#豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

包馄饨 取一张馄饨皮,放上肉馅,一个虾仁。
鲜肉虾仁大馄饨#豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

对折,包起肉馅,压紧肉馅外一圈皮子。
鲜肉虾仁大馄饨#豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

如图,拎出两个小角。
鲜肉虾仁大馄饨#豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

压紧小角。
鲜肉虾仁大馄饨#豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

一个大馄饨就包好啦!
鲜肉虾仁大馄饨#豆果魔兽季部落#的做法图解8

步骤8

锅中水开后,倒入馄饨,再开水两次后添凉水,再煮开,即可盛出。
鲜肉虾仁大馄饨#豆果魔兽季部落#的做法图解9

步骤9

碗里一点猪油,一点葱花,一点点盐,舀上馄饨汤,添上馄饨,可以再淋点虾油。
鲜肉虾仁大馄饨#豆果魔兽季部落#的做法图解10

步骤10

滑滑透透的皮子,看到虾仁啦!
鲜肉虾仁大馄饨#豆果魔兽季部落#的做法图解11

步骤11

咬咬咬,别客气。
鲜肉虾仁大馄饨#豆果魔兽季部落#的做法图解12

步骤12

加了虾仁的,真是鲜,继续美味。

鲜肉虾仁大馄饨的烹饪技巧

加高汤也就是为了口味鲜香一些,没有的话可以直接用清水代替。 这个大馄饨包法是我觉地比较简单的一种,只要你想吃,在家就可以轻松做出鲜美的大馄饨。 怎样才能剥出完整的虾仁?请出门左转,点击我的上一篇菜谱-虾油查看,也是极简版,很实用哒。 皮子是大馄饨皮,比较适合这种粗犷有质感的馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-08

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