卤肉饭

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想必魔兽爱极了这个饭，肉软糯可口，配上卤蛋和青菜，吃一碗就可以能量满满。

卤肉饭的用料

五花肉 250克 红洋葱 半个
姜 少许 酱油 适量
水 1碗 八角 少许
香菇 5朵 蒜 3瓣
食用油 少许 料酒 少许
冰糖 少许 盐 少许

卤肉饭的做法

卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

把五花肉切丁过沸水冲净浮沫，大蒜切片，姜切片；
卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

锅里放油，放入切丝的洋葱炸香；
卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

洋葱炸到焦黄捞出，控干油，切碎待用；
卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

锅里留少许油，倒入五花肉丁，煸出五花肉里的油；
卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

加料酒和酱油翻炒；
卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

加入香菇、姜片、蒜片和炸好的洋葱酥翻炒；
卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

加适量水没过肉丁煮开；
卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解8

步骤8

倒入电炖锅；
卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解9

步骤9

加入少许冰糖和八角；
卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解10

步骤10

电炖锅选择煲汤功能，炖至肉软糯，出锅前加少许盐。
卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解11

步骤11

浇上汤汁，实在美味至极
卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解12

步骤12

开吃咯
卤肉饭#豆果魔兽季部落#的做法图解13

步骤13

香喷喷

卤肉饭的烹饪技巧

1.喜欢吃卤蛋的话可以在加入水后放入几个煮熟的鸡蛋和肉一起炖； 2.不要把汤汁炖干，汤汁拌饭非常香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 炒 香 咸鲜

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