酸萝卜炖鸭掌

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昭萱
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酸萝卜炖鸭掌的用料

鸭掌 1斤 葱 1根
老姜 1个 料酒 1勺
酸萝不 1个 山药 1根
鸡精 适量

酸萝卜炖鸭掌的做法

酸萝卜炖鸭掌的做法图解1

步骤1

将老姜切片，葱，鸭掌一起放入锅内，倒入料酒，加两小碗清水，煮开过一下腥味，再捞起鸭掌用冷水洗净
酸萝卜炖鸭掌的做法图解2

步骤2

然后将去过腥味的鸭掌和酸萝卜倒入锅里，也可以加点白果这些，加入适量的水，大火熬50分钟后（因为我这个是老鸭掌，所以比较难煮），再加入山药熬十分钟即可，
酸萝卜炖鸭掌的做法图解3

步骤3

最后就香香的出锅啦，很好吃哟，尤其是汤，特别浓，特别好喝，带一点点酸酸的感觉，美味

酸萝卜炖鸭掌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 昭萱 编写，未经授权不得转载

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