火腿肠

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市面上火腿肠太不安全 自己吃也值得做一次

火腿肠的用料

猪肉小里脊 400g 肌肉 60g
糖（葡萄糖） 60g 淀粉 60g
橄榄油（椰子油） 适量 白胡椒粉 适量
料酒 适量 生抽 适量
蛋清 两个量 盐 适量

火腿肠的做法

火腿肠的做法图解1

步骤1

小里脊切块放搅拌机搅碎碎的哦
火腿肠的做法图解2

步骤2

一定要搅碎哦
火腿肠的做法图解3

步骤3

过程中搅拌机太热停止工作了 我自己切的 还是不如搅的呀
火腿肠的做法图解4

步骤4

搅好以后放入所有的备料 顺时针搅拌肉泥十分钟吧
火腿肠的做法图解5

步骤5

别忘了放白胡椒粉哦 去味的 适量哈 具体我没称 但是成品没有胡椒味
火腿肠的做法图解6

步骤6

肉泥搅拌均匀后我用的寿司帘加保鲜膜卷的 也可以哦 拧紧 放冷藏室四个小时以上拿出，去掉保鲜膜用锡纸包好放锅里蒸三十分钟就OK啦
火腿肠的做法图解7

步骤7

看着不好看 吃着有香味哦

火腿肠的烹饪技巧

知道葡萄糖跟白砂糖的区别 所以所有孩子吃的东西里面需要糖份的我都用的葡萄糖，略含微量元素，何乐而不为呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 CC白白 编写，未经授权不得转载

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