芒果芋圆西米露

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Vivi优酱
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芋头做芋圆也很好吃的，vivi本来也做了，不过被我不小心打翻在地上了，所以没做到芋头的，大家可以做的哦

芒果芋圆西米露的用料

红薯 150g 南瓜 150g
紫薯 150g 木薯粉 300g
西米 适量 椰奶 1罐
芒果 1个 龟苓膏 1盒
糖 适量 矿泉水 1瓶
蜂蜜 1调羹

芒果芋圆西米露的做法

芒果芋圆西米露的做法图解1

步骤1

先烧热水
芒果芋圆西米露的做法图解2

步骤2

把小西米倒进去小火煮开，边煮边搅拌
芒果芋圆西米露的做法图解3

步骤3

煮到只有一点点小白点的时候关火焖6分钟
芒果芋圆西米露的做法图解4

步骤4

把小西米捞出沥干水分待用
芒果芋圆西米露的做法图解5

步骤5

紫薯，南瓜，红薯去皮放进锅里蒸25分钟(vivi本来还准备了芋头，只可惜被孩子打翻了，没做成芋头的，大家可以做的哦)
芒果芋圆西米露的做法图解6

步骤6

红薯压成泥(这个步骤开始，紫薯，南瓜，芋头都是一样的步骤，我就不重复了)
芒果芋圆西米露的做法图解7

步骤7

加入60g木薯粉搅拌均匀(南瓜因为水分多所以放120g的木薯粉，如果大家觉得还是很湿很粘的话可以再多加点木薯粉，直至不粘手)
芒果芋圆西米露的做法图解8

步骤8

搅拌好的用保鲜膜包好待用
芒果芋圆西米露的做法图解9

步骤9

这是vivi弄好的面团(我刚拍好照片我家娃就把芋头给打翻了，我也是哭笑不得)
芒果芋圆西米露的做法图解10

步骤10

红薯搓成长方形，揪下一小块用手捏成小的正方形
芒果芋圆西米露的做法图解11

步骤11

做得多了可以放进保鲜盒内
芒果芋圆西米露的做法图解12

步骤12

南瓜的因为比较粘，要裹上一层木薯粉再放进保鲜盒内
芒果芋圆西米露的做法图解13

步骤13

保鲜盒外包上保鲜膜放进冰箱冷冻，等下次要吃的时候不至于水分流失
芒果芋圆西米露的做法图解14

步骤14

水煮开
芒果芋圆西米露的做法图解15

步骤15

芋圆放进去煮到浮起来
芒果芋圆西米露的做法图解16

步骤16

放进一碗水再煮到浮起来就可以了
芒果芋圆西米露的做法图解17

步骤17

用矿泉水过一下芋圆
芒果芋圆西米露的做法图解18

步骤18

放糖水里泡一会儿
芒果芋圆西米露的做法图解19

步骤19

芒果切成块
芒果芋圆西米露的做法图解20

步骤20

龟苓膏切成块
芒果芋圆西米露的做法图解21

步骤21

把食材放在一起
芒果芋圆西米露的做法图解22

步骤22

倒入椰奶和1调羹蜂蜜即可
芒果芋圆西米露的做法图解23

步骤23

一道下午茶甜品完成咯

芒果芋圆西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 Vivi优酱 编写，未经授权不得转载

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