虾泥黄瓜丝馅饺子

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第一次试着做黄瓜馅,成功。

虾泥黄瓜丝馅饺子的用料

大虾 40只左右 黄瓜4条 姜 花雕酒 盐 香油葱

虾泥黄瓜丝馅饺子的做法

虾泥黄瓜丝馅饺子的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮洗净切成丝,加入少许盐令其出水。
虾泥黄瓜丝馅饺子的做法图解2

步骤2

大虾去皮去头去虾线剁成泥,加入姜末、花雕酒、香油、盐搅拌均匀入味30分钟。
虾泥黄瓜丝馅饺子的做法图解3

步骤3

和面,富强粉中打一个鸡蛋,用腌黄瓜丝出的水和面,软硬程度根据自己的喜好而定。
虾泥黄瓜丝馅饺子的做法图解4

步骤4

活好的面团醒发30分钟。
虾泥黄瓜丝馅饺子的做法图解5

步骤5

将攥干水的黄瓜丝放到虾泥上,放入葱花,盐,香油。
虾泥黄瓜丝馅饺子的做法图解6

步骤6

和虾泥搅拌均匀。
虾泥黄瓜丝馅饺子的做法图解7

步骤7

开始包饺子。
虾泥黄瓜丝馅饺子的做法图解8

步骤8

水开后下饺子,煮至饺子浮到水面就熟了。
虾泥黄瓜丝馅饺子的做法图解9

步骤9

成品图。

虾泥黄瓜丝馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-10

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