百香果戚风蛋糕
精品
跟风买了5斤百香果19.9大洋,收到货本宝宝不怎么满意,因为烂了好多。联系了商家退了点钱....冰箱东西也太多,塞不下啊O(≧口≦)O于是乎开启烤箱“洗桑拿”模式,做了2个中空戚风蛋糕,而且还是分开烤的,为什么是2个因为第一个被我脱残了O(∩_∩)O哈哈~方子5个鸡蛋肯定有人会问那么多,因为发觉最后鸡蛋不够了,我就放了个土鸡蛋(So鸡蛋有大小)大的4个小的5个自己衡量下,一般用60g左右的带壳鸡蛋
百香果戚风蛋糕的做法
百香果戚风蛋糕的烹饪技巧
1、鸡蛋带壳60g左右的,最好不要用土鸡蛋(蛋白少)不适合
2、戚风蛋糕适合用无味的油,忌讳橄榄油、花生油这类
3、模具用的是三能18cm中空模具7寸
4、烤箱温度有差异,根据自己家里实际烤箱温度进行调节,温度低就要延长烘烤时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-10
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