蒸蒜蓉扇贝

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小美蕊蕊
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蒸蒜蓉扇贝的用料

新鲜扇贝500克 料酒
蚝油 蒸鱼豉油
白糖 大蒜
剁椒酱 醋
香菜 食用油
鸡精

蒸蒜蓉扇贝的做法

蒸蒜蓉扇贝的做法图解1

步骤1

新鲜扇贝洗净，挖出扇贝肉，去掉黑色内脏，用料酒，蚝油，糖，蒸鱼豉油腌10分钟，去腥味；
蒸蒜蓉扇贝的做法图解2

步骤2

龙口粉丝开水烫软，放入扇贝壳里，大蒜切成蒜蓉，食用油炒成金黄色出锅，放糖，蚝油，醋，蒸鱼豉油，剁椒酱，鸡精，一起拌匀；
蒸蒜蓉扇贝的做法图解3

步骤3

扇贝肉放在粉丝上面，用小勺倒入调料汁，蒸锅烧开水放入扇贝，蒸7分钟出锅；
蒸蒜蓉扇贝的做法图解4

步骤4

食用油放炒锅烧开，用小勺浇到扇贝上，放点儿香菜或香葱沫点缀，即可食用。

蒸蒜蓉扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 小美蕊蕊 编写，未经授权不得转载

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