白汁鲜虾芦笋意大利宽面

精品 独家
15892 浏览 493 收藏

也许世界上唯一能和中国的面食相比的,就是意大利面了吧。意大利面的复杂多样,不仅做法口味丰富,面的种类也有多种选择,视觉上也很美丽。 意大利餐总给我一种温暖、家常的感觉,完全没有西餐的清冷感,非常适合精致的家庭聚会。今天,我们来做一道充满家味的白汁鲜虾芦笋意大利宽面,其实步骤很简单,动动手,美味就会出现在餐桌上了。 参与活动: #豆果魔兽季部落——菜谱征集#

食材清单

意大利宽面 70g 鲜虾仁 15-20个
口蘑 3-4个 芦笋 4根
淡奶油 80g 牛奶 40g
黄油 少许 白葡萄酒 3瓷勺
洋葱 半个 面粉 2瓷勺
干酪粉末 少许 黑胡椒 少许
少许

烹饪步骤

白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法图解1

步骤1

将鲜虾仁去虾线,口蘑切片、芦笋切小斜段、洋葱切小块。
白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法图解2

步骤2

在较小的不粘锅中加入黄油,和洋葱块翻炒,依口味加入一些白葡萄酒。 之所以用不粘锅,是因为防止酱汁被烧糊粘锅。
白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法图解3

步骤3

洋葱变软,炒出香味之后,依次放入口蘑片、芦笋短。略微翻炒之后加入一瓷勺面粉,继续翻炒,使汤汁变粘稠。
白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法图解4

步骤4

芦笋和口蘑片8成熟的时候,加入鲜虾仁翻炒,炒至虾仁变色。
白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法图解5

步骤5

加入淡奶油和牛奶,没过食材,关小火煮到汤汁粘稠,关火。
白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法图解6

步骤6

将意大利面放到沸水中煮9-10分钟,过凉水防沾,将酱汁拌入意面中。根据口味撒上干酪粉和黑胡椒碎,完成。

小贴士

*煮意大利面的时候可以放少许盐,但不推荐放油防沾。 *宽面可以换成任何你喜欢的意面种类。

创建时间:2016-07-11 08:33:27

你当前的位置:豆果美食 > 白汁鲜虾芦笋意大利宽面

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 白汁鲜虾芦笋意大利宽面的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存