黄豆炖猪蹄

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yn高小疯
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“魔兽电影”以人类联盟和兽人部落之间发生冲突为背景，讲述了黑暗之门打开之后，两个世界的种族为了各自的生存和家园奋起而战的故事。当然兽人们是吃肉的！今天就做了黄豆炖猪蹄，比起红烧猪蹄，这道菜吃起来就不会那么油腻。

黄豆炖猪蹄的用料

猪蹄 一个 黄豆 150g
大葱 一段 姜 一块
酱油 适量 盐 适量
料酒 适量 鸡精 两勺

黄豆炖猪蹄的做法

黄豆炖猪蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

黄豆提前用温水泡一个小时。
黄豆炖猪蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

葱、姜切好备用。
黄豆炖猪蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

猪蹄洗干净切成小块。买的时候可以让店家处理好。
黄豆炖猪蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

锅里热油，放入葱、姜爆香。
黄豆炖猪蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

放入猪蹄煸炒
黄豆炖猪蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

倒入泡发的黄豆继续煸炒
黄豆炖猪蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

加入适量的水、盐、酱油、料酒、鸡精大火烧开。
黄豆炖猪蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解8

步骤8

倒入高压锅中选择筋、蹄按钮。
黄豆炖猪蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解9

步骤9

如果觉得有豆腥味可以加一点点白醋，口味重的可以多放一点酱油。
黄豆炖猪蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解10

步骤10

成品

黄豆炖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸鲜 咸 家常菜 炖

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