0失败的吐司方包

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若等闲
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方包的用料

高筋粉 500g 牛奶 250ml
细砂糖 100g 盐 5g
面包改良剂 2g 酵母（耐糖型） 5g
黄油 50g

方包的做法

0失败的吐司方包的做法图解1

步骤1

材料全家福
0失败的吐司方包的做法图解2

步骤2

将除黄油以外所有材料放入面包机内，先液体再固体的方式加入，盐和酵母分开放！按下和面功能，将面粉和成面团
0失败的吐司方包的做法图解3

步骤3

和成面团之后加入黄油继续和面15分钟
0失败的吐司方包的做法图解4

步骤4

直到可以轻松拉出手套膜
0失败的吐司方包的做法图解5

步骤5

将面团分成6等份，放在不沾的桌上搓圆，然后静至5分钟
0失败的吐司方包的做法图解6

步骤6

将每等份的面团用擀面杖擀成椭圆形的薄片，用手拍打出气泡，翻个面
0失败的吐司方包的做法图解7

步骤7

采用由上往下方式卷起
0失败的吐司方包的做法图解8

步骤8

再醒5分钟
0失败的吐司方包的做法图解9

步骤9

5分钟后擀开即可包入喜欢的陷料，我包的肉松和红豆沙馅儿的
0失败的吐司方包的做法图解10

步骤10

也是由上往下方式卷起
0失败的吐司方包的做法图解11

步骤11

最后排入模具中，烤箱放热水，发酵45分钟至2倍大，然后175度上下火烤45分钟～1小时，晾凉后脱模
0失败的吐司方包的做法图解12

步骤12

最后的成品

方包的烹饪技巧

盐和酵母不要放一起 要用耐糖型酵母来做面包才能发的好 不能用做包子的酵母来做面包。面包改良剂没有可不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 若等闲 编写，未经授权不得转载

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