茄子煲

9.4万 浏览 638 收藏
收藏
厨霸tua
厨霸tua
＋ 关注

没故事

茄子煲的用料

茄子 生姜 料酒 生抽老抽 鸡精 小米椒

茄子煲的做法

茄子煲的做法图解1

步骤1

茄子切条 放盐腌制10分钟然后洗干净备用。蒜切沫备用。

步骤2

用个小碗里面放盐 鸡精 料酒 生抽老抽 糖 搅拌均匀备用

步骤3

忘了还有肉末切好备用。炒锅放油 烧热倒入之前的蒜末和肉末炒香、再倒入切条翻炒、再倒入那碗调料继续翻炒一会。
茄子煲的做法图解4

步骤4

茄子变软后、砂锅底下抹一层油、把茄子全部盛到砂锅中。小火盖上盖子煮。煮个7分钟左右翻一下、怕底下太熟。翻好后加盖继续小火5分钟关火。放入辣椒沫和葱末即可食用啦。很下饭哦 我没有小米椒 所以用剁椒代替啦

茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 厨霸tua 编写，未经授权不得转载

茄子煲的其他做法更多

茄子煲的全部作品

上传我做的这道菜

茄子煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄子煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 茄子煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活