双味龙井虾仁

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龙井虾仁的用料

虾仁 一斤 龙井茶叶 一撮
鸡蛋清 一个

龙井虾仁的做法

双味龙井虾仁的做法图解1

步骤1

双味龙井虾仁：虾仁一斤（正宗的该用小河鳌虾仁 北方买不到只能用明虾）、龙井茶叶一小撮，鸡蛋清一个。
双味龙井虾仁的做法图解2

步骤2

龙井一半沏茶 一半捣成茶粉加少许盐备用
双味龙井虾仁的做法图解3

步骤3

虾仁加半勺盐 一个蛋清几片姜抓匀腌制二十分钟
双味龙井虾仁的做法图解4

步骤4

锅里油烧八分热下一半虾仁炒到变色调大火倒入茶汤茶叶 炒至收汤出锅。
双味龙井虾仁的做法图解5

步骤5

重新烧热一勺油同时下剩下的虾仁和茶粉 炒到虾仁变色出锅。
双味龙井虾仁的做法图解6

步骤6

两种龙井虾仁 一种清淡脆嫩 一种咸鲜爽弹
双味龙井虾仁的做法图解7

步骤7

嫩滑的
双味龙井虾仁的做法图解8

步骤8

鲜香的 我是觉得这种更好吃

龙井虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载

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