香辣鱿鱼烤土豆泥

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必须会做的下酒菜——香辣鱿鱼烤土豆泥!配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒,亲朋好友一桌闲话家常,是最近最想做的事儿!家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8,口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味,最适合大家一起小酌怡情了,想尽兴多喝几口也不担心上头~把酒备上,然后赶紧来跟我一起学做菜吧!

烤土豆的用料

土豆 1个 鱿鱼 1条
洋葱 少许 青椒 少许
1勺 黑胡椒粉 少许
韩式辣酱 2勺 孜然粉 适量
植物油 1勺

烤土豆的做法

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解2

步骤2

加入盐和黑胡椒粉碾成泥
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解3

步骤3

加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感,所以用的生的
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解4

步骤4

塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解5

步骤5

韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解6

步骤6

用牙签封好口,刷好上一步的辣酱,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤8分钟左右,再翻面补刷辣酱,挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小,烤箱实际炉温酌情增减
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解7

步骤7

取出稍晾凉,放在油纸上,用锋利的刀切厚片即可
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解8

步骤8

鱿鱼的皮可以提前剥去,也可以不剥,直接烤出来颜色更漂亮一些
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解9

步骤9

以前做过塞炒饭的,也很好吃
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解10

步骤10

烤土豆的烹饪技巧

最后一定要再给大家推荐一波燕京U8,原料就是啤酒花、优质麦芽、大米和水,没有任何的添加剂,天然的原料加之顶尖的制作工艺将酒花的柔苦、纯鲜的米香和爽口的回甘融为一体,不仅可以在家聚会喝,在外应酬酒局也非常适合,喝的多也不怕上头宿醉~入手不亏,赶紧来尝尝看吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-12

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