干锅兔

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夏天吃干锅简直不要更好吃哦 ~食材随意 反正炒制方法对就可以了

干锅兔的用料

兔 500g 鱿鱼 250g
藕 一节 土豆 一个
莴笋 1根 金针菇 1把
香菜 1把 大葱 1根
底料 1袋 豆瓣酱 1勺
香料 少许 老姜 1个
大蒜 2个 干辣椒 1把

干锅兔的做法

干锅兔的做法图解1

步骤1

莴笋、土豆、藕切成条状，兔肉用料酒腌制20分钟左右
干锅兔的做法图解2

步骤2

把素菜先煮7分熟
干锅兔的做法图解3

步骤3

到油，油热后放兔肉，就这样一直炒，直到把水分炒干，兔肉才有焦香味，炒好后装盘
干锅兔的做法图解4

步骤4

另下一锅油，先放豆瓣酱炒，然后再把所有香料倒下去，还有底料香味出来后就把所有食材一起倒进去
干锅兔的做法图解5

步骤5

一直炒，炒到水分收完，越干越好，最后加点盐，因为底料那些都有盐，所以可以少加点，最后香菜、大葱入锅
干锅兔的做法图解6

步骤6

哎呀 准备开动了

干锅兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 玉猫猫猫 编写，未经授权不得转载

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