苦瓜摊蛋

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懒惰的初级小厨们动起来～

苦瓜摊蛋的用料

苦瓜 一丢丢 鸡蛋 一只
盐 一丢丢 番茄酱 适量

苦瓜摊蛋的做法

苦瓜摊蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜一丢丢去瓤切碎，装碗；鸡蛋打入碗中，加盐，与苦瓜搅拌均匀；平底锅热油，将苦瓜蛋液倒入油锅摊成饼状；中火煎出香味，转小火。
苦瓜摊蛋的做法图解2

步骤2

喜欢口感较嫩滑的，煎单面即可；喜欢吃口感焦酥的，煎双面。
苦瓜摊蛋的做法图解3

步骤3

出盘，淋入番茄酱；口感酸甜酥软，棒棒哒！

苦瓜摊蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 小玩艺儿 编写，未经授权不得转载

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