捞面

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阿阿suuuuuu
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一道起床迷迷糊糊都能做好的优质早餐。

捞面的用料

肉片 100g 面 2个
葱或洋葱或红葱头 越多越好 甜面酱 15g
酱油 30g 耗油 15g
黑胡椒粉 适量 油 适量
料酒 适量

捞面的做法

捞面的做法图解1

步骤1

肉片切寸，葱白切粒，葱叶切寸（如果是红葱头或洋葱，直接全部切粒）
捞面的做法图解2

步骤2

除了油，料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混合备用。
捞面的做法图解3

步骤3

锅里适量油，将葱白炸酥，铲起葱渣，留适量油。
捞面的做法图解4

步骤4

下瘦肉，翻炒变白，倒入适量（15g左右）料酒，继续翻炒，倒入二分之一的混合酱料，倒入半碗水，转中小火盖盖章，焖煮3-5分钟，熄火备用。
捞面的做法图解5

步骤5

面在清水里只煮熟，过冷河1分钟，再的～倒入热水里几十秒，回问夹起沥干。
捞面的做法图解6

步骤6

倒入肉汁里拌匀，夹起装盘（不要汁，只要面和肉和葱）
捞面的做法图解7

步骤7

装好后，洒所有的葱酥（刚刚的葱渣），适合口味的胡椒粉。

捞面的烹饪技巧

葱或洋葱或红葱头，看你能接受哪个就放哪个，越多越有口感哦！另外，耗油和芝麻酱是不同风味的，加芝麻酱会比较甜香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 阿阿suuuuuu 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 面条 拌 香

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