凉拌肉沫东北大拉皮

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凉拌肉沫东北大拉皮的用料

五花肉 150g 大拉皮 一袋
凉瓜 一根 大蒜 6瓣
盐 适量 白糖 适量
鸡精 适量 味精 适量
味极鲜 适量 老抽 适量
醋 适量 香油 几滴

凉拌肉沫东北大拉皮的做法

凉拌肉沫东北大拉皮的做法图解1

步骤1

大拉皮一袋
凉拌肉沫东北大拉皮的做法图解2

步骤2

用凉开水拉开
凉拌肉沫东北大拉皮的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝
凉拌肉沫东北大拉皮的做法图解4

步骤4

蒜切沫
凉拌肉沫东北大拉皮的做法图解5

步骤5

五花肉 这是提前绞好的
凉拌肉沫东北大拉皮的做法图解6

步骤6

热油小火煸炒 依次放盐老抽就行了 油不用太多因为肉会出油不然会腻（剩下的包子饺子的肉馅也可以哦）
凉拌肉沫东北大拉皮的做法图解7

步骤7

快起锅的时候放一勺辣椒面 （也可以不放 根据个人口味）放一边晾凉备用（油泼辣子也可以哦 因为之前的油泼辣子吃完了所以用了这个办法）
凉拌肉沫东北大拉皮的做法图解8

步骤8

往盆里依次放入盐 味极鲜 鸡精 味精 糖 醋（醋稍微多来点）
凉拌肉沫东北大拉皮的做法图解9

步骤9

将晾凉的肉末倒入
凉拌肉沫东北大拉皮的做法图解10

步骤10

最后点几滴香油 拌均匀就可以了

凉拌肉沫东北大拉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 夕雾不如初见 编写，未经授权不得转载

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