自酿米酒

精品
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看了《小森林》,正好赶上夏天,想着自己也可以试着做冰爽甜甜的米酒,好吧,事实就是小酒鬼被酒勾引了,哈哈哈

自酿米酒的用料

糯米 500g 酒曲 4克
凉白开 500ml 纱布 1块

自酿米酒的做法

自酿米酒的做法图解1

步骤1

洗糯米,然后泡水12小时
自酿米酒的做法图解2

步骤2

铺纱布在蒸锅。蒸糯米。二十分钟。取出装入密封盒冷却。
自酿米酒的做法图解3

步骤3

稍冷后➕凉白开搅拌,冷却到30°左右加入酒曲,拌匀。〖我拿了家里的水银温度计试温度,差点没爆。。。大家别学我,哈哈〗
自酿米酒的做法图解4

步骤4

盖上盖。密封。等三天。〖现在是夏天,室温差不多30°。冬天据说要包上被子放在暖和的空调旁。〗
自酿米酒的做法图解5

步骤5

三天后,开封!满满的酒香!
自酿米酒的做法图解6

步骤6

米酒盛在纱布中,挤压,过滤出酒
自酿米酒的做法图解7

步骤7

纱布过滤,装瓶
自酿米酒的做法图解8

步骤8

完成!!!

自酿米酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-13

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