茭白的三种吃法|美食台

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茭白三吃的用料

茭白 若干 虾酱 适量
适量 适量
酱油 适量 香油 适量

茭白三吃的做法

茭白的三种吃法|美食台的做法图解1

步骤1

一,虾酱茭白丝 1. 茭白洗净,去皮切丝 2. 热锅冷油放入茭白丝稍加翻炒 3. 待油热,下虾酱炒香 4. 茭白入锅一起翻炒,出锅前撒盐
茭白的三种吃法|美食台的做法图解2

步骤2

二,油闷茭白 1. 茭白去皮洗净,切滚刀块 2. 待油热,入锅翻炒至颜色浅黄 3. 加适量清水,中火焖煮 4. 关火前加入生抽,撒糖、盐 5. 滴几滴香油,撒几粒炒香的芝麻即可
茭白的三种吃法|美食台的做法图解3

步骤3

三,清蒸茭白 1. 嫩茭白洗净 2. 入锅蒸熟 3. 约15分钟后关火 4. 佐以酱油食用

茭白三吃的烹饪技巧


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创建时间:2016-07-13

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