豹纹吐司

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充满野性的豹纹吐司，信手拈来！

豹纹吐司的用料

高筋面粉 250g 牛奶 140g
鸡蛋 1个 白砂糖 40g
酵母 3g 黄油 15g
盐 2g 法芙娜100%可可粉 20g

豹纹吐司的做法

豹纹吐司的做法图解1

步骤1

准备好材料，分别称重
豹纹吐司的做法图解2

步骤2

所有材料混合揉成光滑、完全扩展阶段的面团
豹纹吐司的做法图解3

步骤3

均匀分成三等份
豹纹吐司的做法图解4

步骤4

可可粉则分为5克、15克，各加入其中两个面团中，混合均匀，放在干净的容器中，进行一次发酵
豹纹吐司的做法图解5

步骤5

一发结束后，分别取出排气
豹纹吐司的做法图解6

步骤6

三个面团各分成8等份，滚圆松弛15-20分钟
豹纹吐司的做法图解7

步骤7

取浅色面团擀平卷起收口；深色面团擀平，把浅色面团包入再卷起收口；白色面团擀平，放入包住浅色面团的深色面团，卷起收口；8个面团均按照这个做法类推
豹纹吐司的做法图解8

步骤8

如图所示，吐司盒最底层放3条面团，第二层中间位置2条，最上层3条；盖上保鲜膜，进行第二次发酵
豹纹吐司的做法图解9

步骤9

东菱烤箱提前15分钟，上下火预热180°
豹纹吐司的做法图解10

步骤10

吐司发酵到8成满，不塌陷，无气泡
豹纹吐司的做法图解11

步骤11

放入东菱电子烤箱下层180°，烤45分钟
豹纹吐司的做法图解12

步骤12

出炉后要及时取出，脱模自然放到手温，用袋子密封好。
豹纹吐司的做法图解13

步骤13

成品图
豹纹吐司的做法图解14

步骤14

早餐图

豹纹吐司的烹饪技巧

1.可可粉要分好量，要不然颜色的变化会不明显，影响成品效果； 2.我用的是100%无糖的可可粉，如果不是这种，糖量可以适当减少； 3.烤箱的温度仅为参考，具体要根据个人烤箱的实际情况做调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 微笑momo宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜 无水印

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