椰蓉奶冻小方

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温度至关重要 失败过一次

椰蓉奶冻小方的用料

牛奶 250g 淀粉 50g
糖 15g

椰蓉奶冻小方的做法

椰蓉奶冻小方的做法图解1

步骤1

很多人加奶油炼乳什么的 太高热量啦 给你们一个最简单的 全脂牛奶加热
椰蓉奶冻小方的做法图解2

步骤2

冒泡后关火 千万不要直接加淀粉 会结块 我失败过一次 等降温到60度左右 分批次至少5次加淀粉不断搅拌顺时针
椰蓉奶冻小方的做法图解3

步骤3

大约5分钟后便成浆糊 导入磨具 冰箱冷藏
椰蓉奶冻小方的做法图解4

步骤4

加椰蓉
椰蓉奶冻小方的做法图解5

步骤5

切块 裹椰蓉 完成

椰蓉奶冻小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 方_0 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 拌 甜

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