豆豉毛豆

1.7万 浏览 58 收藏
收藏
hjcindy
hjcindy
＋ 关注

从小就喜欢吃的味道，夏天必备，热得不想吃饭但是可以吃一盘豆豉毛豆，湖北的口味，喜欢吃醋的可以多加一勺，看个人口味

豆豉毛豆的用料

毛豆 500g 老干妈豆豉 一勺
老抽 半勺 生抽 一勺
陈醋 三勺 蒜瓣 四瓣
小米椒 三个 食用油 少量
盐 一小勺 南德调味料 一小勺

豆豉毛豆的做法

豆豉毛豆的做法图解1

步骤1

将买回来的毛豆剪掉两头，洗干净，锅中倒入适量水
豆豉毛豆的做法图解2

步骤2

加入一小勺盐和一小勺南德调味料，盖上锅盖煮熟，先大火烧开，转中火，煮个十来分钟差不多了，可以尝尝熟没熟
豆豉毛豆的做法图解3

步骤3

煮熟的毛豆沥干水装盘
豆豉毛豆的做法图解4

步骤4

将剩下的所有调料混合入小碗，拌均匀
豆豉毛豆的做法图解5

步骤5

锅内放油，八分熟倒入毛豆，翻炒一会儿后倒入混合的调料
豆豉毛豆的做法图解6

步骤6

小火翻炒一会儿盛出(这里我没有小米辣椒了，就没有加，喜欢吃辣的朋友可以放几颗切碎的小米辣)
豆豉毛豆的做法图解7

步骤7

最后上图^_^是不是很简单（＾∇＾）

豆豉毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 hjcindy 编写，未经授权不得转载

豆豉毛豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆豉毛豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆豉毛豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 豆豉毛豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活