芒果流心芝士

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芹菜73
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网红潘盒那个流心芝士太贵了，看完决定自己解决，儿子超爱

芒果流心芝士的用料

芒果肉 500～700g 柠檬 半个
奶油奶酪 300g 淡奶油 250g
吉利丁片 4片 冰水 泡吉利丁片用
木糠杯 6只

芒果流心芝士的做法

步骤1

冰水泡吉丁片，挫点柠檬皮备用

步骤2

芒果肉一半切丁，一半挤柠檬汁打汁，铺在木糠杯底，顿一顿振出气泡，如果想在最后做装饰，记得预留出50G左右的芒果汁，过滤备用

步骤3

奶油奶酪隔水搅拌至无颗粒物，放吉丁片搅拌至融化，做装饰就留1/4备用
芒果流心芝士的做法图解4

步骤4

奶油打发办入柠檬皮屑，分次加入奶油奶酪，把混合物轻轻放到最上层，磨平
芒果流心芝士的做法图解5

步骤5

放冰箱冷藏，等4小时以上，我没装饰哈，装饰的亲把预留的果汁和吉丁片混合，再在表面做大理石纹啥的就是你们的事情了

芒果流心芝士的烹饪技巧

装饰没怎么做，忘了预留芒果汁了，第二天还是手贱伪装了盆栽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 芹菜73 编写，未经授权不得转载

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