烫面葱油饼（含椒盐做法）

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echochen1949
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周末了，掌柜的心情不太好，做个葱花饼给他吃

烫面葱油饼（含椒盐做法）的用料

面粉 440g 热水 240g
凉水 80g 椒盐 4g
橄榄油 90g 面粉 60g

烫面葱油饼（含椒盐做法）的做法

烫面葱油饼（含椒盐做法）的做法图解1

步骤1

面团
烫面葱油饼（含椒盐做法）的做法图解2

步骤2

用开水把面搅成絮状
烫面葱油饼（含椒盐做法）的做法图解3

步骤3

加入凉水揉成面团，饧制30分钟
烫面葱油饼（含椒盐做法）的做法图解4

步骤4

制作椒盐
烫面葱油饼（含椒盐做法）的做法图解5

步骤5

葱油酥原料
烫面葱油饼（含椒盐做法）的做法图解6

步骤6

混合前合影 原方子的橄榄油只用60g，我觉得少，又加了30g
烫面葱油饼（含椒盐做法）的做法图解7

步骤7

油酥制作
烫面葱油饼（含椒盐做法）的做法图解8

步骤8

步骤如图
烫面葱油饼（含椒盐做法）的做法图解9

步骤9

如图
烫面葱油饼（含椒盐做法）的做法图解10

步骤10

搭配酸酸甜甜的凉拌鸡毛菜，味道不要太好

烫面葱油饼（含椒盐做法）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 echochen1949 编写，未经授权不得转载

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