香酥炸鸡腿

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吃货阿媛
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这个菜其实特别简单，我第一次自己炸，约莫着做的，主要是很多教训想和大家分享。

香酥炸鸡腿的用料

鸡腿

香酥炸鸡腿的做法

香酥炸鸡腿的做法图解1

步骤1

首先我把鸡腿在锅里煮了煮，害怕炸的时候不好熟，我建议这种大鸡腿得煮个5分钟，煮的时候就倒点料酒。
香酥炸鸡腿的做法图解2

步骤2

煮好捞出来啦，买的是炸鸡粉，里面盐、调料和面粉都有了，所以直接均匀撒上就好啦。撒完一层后淋水使鸡腿上的调料粉biā到
香酥炸鸡腿的做法图解3

步骤3

这个就是我在华润万家超市买的，适合懒人！
香酥炸鸡腿的做法图解4

步骤4

这是撒完第二遍炸鸡粉之后…嗷嗷待炸
香酥炸鸡腿的做法图解5

步骤5

油温6成热放入鸡腿，炸5～10分钟 舍得放油其实倒多点油，超过鸡腿是最好，这样就不用翻来翻去，但是我妈在旁边看我倒油唉声叹气，只好刹住了…
香酥炸鸡腿的做法图解6

步骤6

我鸡腿比较大，炸了10分钟，出锅咯

香酥炸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 吃货阿媛 编写，未经授权不得转载

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