不用‘煮’的祛湿汤

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大轩轩妈
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大家知道薏米去湿，却不知道生薏米和炒制的薏米效果不同！生薏米偏凉，利水渗湿，清热排脓；炒制的薏米用文火炒制微黄，放凉后微香，药性平和，擅长健脾去湿，止泻！白扁豆炒制和不炒的作用差不多，都是去湿，炒过的扁豆收敛性更强，补脾和中的效果更好，补益性更强！黄芪是补气的！

红豆薏米水的用料

红豆 一斤 薏米 一斤
白扁豆 200g 黄芪 适量

红豆薏米水的做法

不用‘煮’的祛湿汤的做法图解1

步骤1

准备好200g白扁豆
不用‘煮’的祛湿汤的做法图解2

步骤2

一斤薏米
不用‘煮’的祛湿汤的做法图解3

步骤3

用无油锅中小火炒白扁豆和薏米，大约炒十分钟，均炒制黄色
不用‘煮’的祛湿汤的做法图解4

步骤4

大约50g红豆，50g薏米+白扁豆，黄芪可以随意放，备好

步骤5

用一个可以保温的暖壶，我用的是三升的，把刚才准备的红豆，薏米，黄芪放入
不用‘煮’的祛湿汤的做法图解6

步骤6

用烧开的100℃的开水，倒满暖壶，焖一夜

红豆薏米水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 大轩轩妈 编写，未经授权不得转载

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    / 7 不用‘煮’的祛湿汤的做法步骤

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