香菇炒西葫芦

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西葫芦炒香菇是一道简单的家常菜，主要食材是西葫芦和香菇。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有"山珍"之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有"植物皇后"美誉。西葫芦富含水分，有润泽肌肤、调节人体代谢、减肥、抗癌防癌的功效。

香菇炒西葫芦的用料

西葫芦 半个 香菇 3朵
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 葱 适量
蒜 2瓣

香菇炒西葫芦的做法

香菇炒西葫芦#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

西葫芦、香菇切片；蒜、葱切碎
香菇炒西葫芦#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

炒锅入油烧热，倒入切好的葱蒜沫和香菇，中火翻炒
香菇炒西葫芦#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

加入西葫芦片大火快炒，待西葫芦炒软后倒入生抽调味
香菇炒西葫芦#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

出锅前加入少许蚝油和盐翻炒炒匀
香菇炒西葫芦#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

装盘

香菇炒西葫芦的烹饪技巧

香菇洗的时候菌伞褶皱向下浸入水中，缝隙中的沙更容易洗出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

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分类： 方太

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