白灼河虾

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食材清单

河虾 750g 生姜 一小块
新鲜柠檬汁儿 少许 酱油 少许
蒜泥 少许 小米椒 1个

烹饪步骤

白灼河虾的做法图解1

步骤1

鄱阳湖正是有新鲜河虾的时候,准备好新鲜肥美的河虾
白灼河虾的做法图解2

步骤2

烧开水,放入姜片,盐,姜片能够祛腥,盐则能让新鲜的河虾肉收紧并富有弹性.
白灼河虾的做法图解3

步骤3

蘸料:新鲜柠檬切半取其汁儿,挤干的柠檬放入冰箱能够起到很有效的吸味!倒入一小勺酱油、蒜泥,小米椒切段。
白灼河虾的做法图解4

步骤4

倒入生虾待水再次沸腾,捞虾过冷水,装盘!

小贴士

蘸料中用新鲜柠檬汁儿取代醋,即有酸味又有清新的果味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-18 18:51:23

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