蓝莓布丁

精品
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蓝莓布丁的用料

纯牛奶 500g 鸡蛋 4个
细砂糖 50g 蓝莓酱 适量

蓝莓布丁的做法

蓝莓布丁的做法图解1

步骤1

将细砂糖、纯牛奶倒入奶锅中加热,边加热边搅拌至糖完全融化后关火冷却;
蓝莓布丁的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散;
蓝莓布丁的做法图解3

步骤3

将蛋液倒入冷却后的牛奶中;
蓝莓布丁的做法图解4

步骤4

将搅拌均匀的蛋奶液过筛3-4次;
蓝莓布丁的做法图解5

步骤5

过筛好的布丁液倒入布丁瓶中,不要装的太满;
蓝莓布丁的做法图解6

步骤6

烤盘里注入热水,多一点比较好,最少要没过一半布丁液;
蓝莓布丁的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱里,150度中下层烤40分钟左右即可;
蓝莓布丁的做法图解8

步骤8

取出布丁,冷却后放入蓝莓酱;
蓝莓布丁的做法图解9

步骤9

趁热吃也好,盖上盖子放冰箱冷藏一夜后吃也别有一番风味;
蓝莓布丁的做法图解10

步骤10

成品。

蓝莓布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-19

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