上海咸肉菜饭

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每个人都有一道记忆中的菜,这个大概就是我记忆中的那道菜吧……对奶奶和童年时光的回忆

食材清单

咸肉 适量 胡萝卜 一根
松茸(蘑菇也可以) 两朵 上海青 一把
大米

烹饪步骤

上海咸肉菜饭的做法图解1

步骤1

一块咸肉切丁
上海咸肉菜饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜松茸后青菜都切丁
上海咸肉菜饭的做法图解3

步骤3

大米淘好用水先泡一会
上海咸肉菜饭的做法图解4

步骤4

先热锅倒一点油把咸肉下锅煸香盛出,再加油下入葱花炒香,倒入胡萝卜和松茸炒出香味加入刚才的咸肉,稍微翻炒一下放入青菜翻炒几下关火
上海咸肉菜饭的做法图解5

步骤5

泡好的大米家比平时蒸米饭少一点的水放入电饭锅蒸10分钟,然后打开盖子放入钢材炒好的菜,搅拌均匀,再盖上盖子,电饭锅蒸20分钟就好了
上海咸肉菜饭的做法图解6

步骤6

咸肉比较咸大家可以适量在炒菜的时候加盐,根据个人口味,还可以加点糖,和几分,

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-19 15:28:19

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