烙烫面饼

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一霖YILIN
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天热不想不想做饭，来款万能饼，卷菜吃，多烙的吃剩下的，切成饼丝炒、烩、泡咸汤吃都是美味啊！刚烙好的筋、软还透着一丝甜，配上韭菜炒鸡蛋、炒洋葱、酸辣土豆丝、绿豆芽卷在一起那个美……

烙烫面饼的用料

面粉 250g 开水 适量
玉米油 少许

烙烫面饼的做法

烙烫面饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解1

步骤1

面粉中慢慢加开水，搅成絮状。
烙烫面饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解2

步骤2

和成偏软(如耳垂般)的面团。醒1小时，时间越长越好哦！我都是提前一晚和好放冰箱冷藏。
烙烫面饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解3

步骤3

分成大小均等的小剂子。按圆。
烙烫面饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解4

步骤4

擀成薄面皮，上面刷上一层油。
烙烫面饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解5

步骤5

再擀一张放在上面，两张一起烙，当然也可一个一个来。
烙烫面饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解6

步骤6

平底锅烧热无油，小火烙。
烙烫面饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解7

步骤7

烙至中间起泡有黄枷即可，翻面也是如此。
烙烫面饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解8

步骤8

烙好的饼很容易分开。
烙烫面饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解9

步骤9

卷个刚炒的豆角，好香。
烙烫面饼#我要上首页清爽家常菜#的做法图解10

步骤10

来尝尝不会失望，以前都是上锅蒸的，我们这叫水烙馍，下次来个全套的。

烙烫面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载

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