夏季爽口美味【红椒爆猪肚】
精品
猪肚的营养成份
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
红椒爆猪肚的做法
步骤5
等猪肚凉后,用刀切开将猪肚一分为二,再将猪肚清洗干净放入炖盅中。放入适量的姜片、盐(盐量一定要加足),倒入清水,盖上盅盖。大火烧开,转小火(煲一个小时)。打开盅盖,将猪肚捞出水面,用筷子试下猪肚的熟度,将炖熟的猪肚捞出,自然冷却。红椒爆猪肚的烹饪技巧
更详细的制作方法和诀窍,请观看视频菜谱
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创建时间:2016-07-19
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