凉拌酸辣藕片

精品
295286 浏览 11050 收藏


一弯西子臂,七孔比干心。说的,便是莲藕。 藕,味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力。 能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻。 闷热的夏日傍晚,没什么比得上一盘清脆爽口的凉拌藕片更能***食欲了。

凉拌酸辣藕片的用料

两节 湖南椒 两根
指天椒 一根 3勺
酱油 1勺 半勺
蚝油 少许 香油 少许
依据个人口味

凉拌酸辣藕片的做法

凉拌酸辣藕片的做法图解1

步骤1

醋三勺、酱油一勺、糖半勺、蚝油少许、香油少许、盐少许调和成汁。 蒜切碎、葱切小段,湖南椒、指天椒切小段。
凉拌酸辣藕片的做法图解2

步骤2

藕洗净、削皮
凉拌酸辣藕片的做法图解3

步骤3

藕切薄片,为了防止藕变色,可以将切好的藕放入清水中,并且在水中倒几滴醋
凉拌酸辣藕片的做法图解4

步骤4

煮锅中加入清水,打开美的电磁炉,选择烧水模式
凉拌酸辣藕片的做法图解5

步骤5

水烧开后,倒入藕片,喜欢脆的煮2、3分钟即可以捞出来。
凉拌酸辣藕片的做法图解6

步骤6

摆盘、倒入调味汁、撒上切好的辣椒圈。

凉拌酸辣藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-20 11:06:23

你当前的位置:豆果美食 > 凉拌酸辣藕片

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 凉拌酸辣藕片的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存