苹果派

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食材清单

低筋面粉 180g 细砂糖 30g
鸡蛋黄 2个 黄油 60g
派馅 苹果 1个
柠檬汁 5g 细砂糖 20g
黄油 20g 玉米淀粉 10g
肉桂粉 3g

烹饪步骤

苹果派的做法图解1

步骤1

面粉过筛,黄油切丁,白砂糖都放进容器里
苹果派的做法图解2

步骤2

用手把面粉砂糖,黄油搓成图上这个样子
苹果派的做法图解3

步骤3

加入蛋黄和水,揉成光滑的面团
苹果派的做法图解4

步骤4

用保鲜膜包裹面团放入冰箱冷藏松弛一个小时
苹果派的做法图解5

步骤5

开始做派馅,一个苹果切丁
苹果派的做法图解6

步骤6

热锅加入黄油溶化放入苹果翻炒几下
苹果派的做法图解7

步骤7

加入砂糖翻炒
苹果派的做法图解8

步骤8

淀粉加冷水稀释加入锅中
苹果派的做法图解9

步骤9

加入柠檬汁
苹果派的做法图解10

步骤10

肉桂粉
苹果派的做法图解11

步骤11

轻微翻炒就可以了,盛出放凉备用
苹果派的做法图解12

步骤12

取出面团,擀成面饼铺在烤盘里
苹果派的做法图解13

步骤13

把馅放进去然后把剩下的面团擀成饼再切成条码成这样
苹果派的做法图解14

步骤14

在表面刷上蛋液,烤箱200度预热,烤25分钟左右
苹果派的做法图解15

步骤15

表面金黄就好了

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-20 18:27:03

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