夏季冰激凌的正确打开方式......

精品

1.8万浏览 526 收藏

Miss方的烤时光

＋关注

7月的太阳太热情，滚烫了整个地表，但目前看来太阳似乎没有迹象要减弱他的热情。这个时候，来个沁人心脾的冰激凌就棒了！空调房里吃着自制冰激凌~超级爽有木有？ Miss方今天就教给大家，如何在家里轻松简单做出超好吃冰激凌！

冰激凌的用料

淡奶油 200g	鸡蛋 4个
炼乳 120g	细砂糖 30g
牛奶 30g	柠檬汁几滴

冰激凌的做法

步骤1

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆内

步骤2

细砂糖分3次加入到蛋白中，用打蛋器打至硬性发泡并放入冰箱冷藏备用

步骤3

淡奶油倒入另外一个盆中，用电动打蛋器将淡奶油打到出现纹路时加入练乳，高速打发一分钟

步骤4

加入蛋黄

步骤5

用打蛋器打散，然后用刮刀拌匀

步骤6

加入三分之一打发好的蛋白，拌匀再加下一次，一共分3次加入拌匀

步骤7

将搅拌好的冰淇淋糊倒入保鲜盒放冰箱冷冻24小时（至少冷冻2个小时）

步骤8

用冰淇淋勺挖出球形，即可享受美味啦~

步骤9

再来一张成品图

冰激凌的烹饪技巧

吃着冰激凌，爽歪歪！夏季还面临着一大挑战：下厨房，没空调，不能吃着冰激凌下厨吧？! 夏季下厨房，简直就是一场灾难片？！想要夏季清爽做菜？你距离世界上最好的油烟机，只差一步！点击下方↓↓↓链接查看今夏给力油烟机！ http://dbf.efotile.com/index.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 Miss方的烤时光编写，未经授权不得转载

Miss方的烤时光

一起来分享给朋友们看看吧：