姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备

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俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，今天这样的做法不仅造型美观，宴客拿得出手，而且有益身体健康 最近这天气热的啊，在家二十四小时空调开着，家有两宝啊，生怕把它们热着了，我热着了到没啥事 主要菜做好了就一点儿胃口都木有了，叫外卖吧每次叫来都是几口了事儿，还真不便宜...

姜汁拌皮蛋的用料

皮蛋 六个 姜末 6g
蒜末 3g 陈醋 4ml
生抽 3ml 芝麻油 1ml
辣椒油 一勺

姜汁拌皮蛋的做法

姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解1

步骤1

买的现成的皮蛋，剥开皮，小心的先对半切开，在对半切开。。。。
姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解2

步骤2

切好之后先整齐的码一圈儿，摆好看一点哦，中间空着的地方把切的不好看的皮蛋再切小丁摆上
姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解3

步骤3

生姜去皮切成细细的沫，多切一点哦
姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解4

步骤4

大蒜同上
姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解5

步骤5

小米辣切小小的斜段
姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解6

步骤6

取一个小碗:倒入姜末，蒜末，加入适量盐，倒入少许陈醋，生抽，再加入少许芝麻油，自己做的辣椒油，少许鸡粉
姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解7

步骤7

彻底的搅拌均匀，可以自己用筷子沾一下尝下味道
姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解8

步骤8

搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上面即可
姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解9

步骤9

皮蛋性凉，加入了生姜不仅给皮蛋提味儿，还综合掉了凉的属性，更别具风味
姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解10

步骤10

做法简单，但是造型美观，夏日宴客必备
姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解11

步骤11

姜炒茄子
姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解12

步骤12

白灼秋葵
姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备的做法图解13

步骤13

"女生啊，平时要好好护肤，保持身材，多看书，多旅行，有自己的想法，去做自己喜欢的事，培养自信。不要把精力全部用在一个男人身上，成天胡思乱想，像个怨妇，等你变得更好的时候，你会发现所有的事情都会变得很容易了，包括爱情。"

姜汁拌皮蛋的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-22

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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