绿豆沙

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痛快的小麦淀粉
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绿豆沙的用料

绿豆 糖
油

绿豆沙的做法

绿豆沙的做法图解1

步骤1

浸泡一晚上，防止发芽 我放冰箱冷藏的
绿豆沙的做法图解2

步骤2

谁说听说泡好之后要先去皮的，我用手搓也搓不掉，只能一个个剥，花一两个小时才剥了一半，没耐心，直接放高压锅煮了
绿豆沙的做法图解3

步骤3

煮好的绿豆用细纱网过滤，没有的可以用包袱布包着挤压，压好后里面放糖拌匀，其实就可以吃了，只是要做绿豆糕得炒干一点
绿豆沙的做法图解4

步骤4

热锅放冷油，不停翻炒，炒成泥，能够捏成形就好了，不要太干，放凉的时候还会挥发一部分水分的
绿豆沙的做法图解5

步骤5

嘿嘿，豆渣还可以做成沙冰哦

绿豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-22

©本菜谱的做法由 痛快的小麦淀粉 编写，未经授权不得转载

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