红枣红糖发糕

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夏天_虫妈
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虫虫回来了，我又有心思做吃的了，今天晚上的红枣红糖发糕，虫虫三下两下就把一块吃光了！

红枣红糖发糕的用料

面粉 500g 红糖 适量
白糖 一汤匙 酵母 一汤匙
芝麻 适量 红枣 适量
葡萄干 适量 鸡蛋 一个

红枣红糖发糕的做法

红枣红糖发糕的做法图解1

步骤1

将红糖用热水化开，喜欢吃甜的就再加入一汤匙白糖。
红枣红糖发糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打碎拌匀。
红枣红糖发糕的做法图解3

步骤3

红糖水里加入一汤匙酵母粉
红枣红糖发糕的做法图解4

步骤4

将鸡蛋液倒入面粉里
红枣红糖发糕的做法图解5

步骤5

将红糖水倒入面粉里调和均匀
红枣红糖发糕的做法图解6

步骤6

调和至粘稠挂筷的状态。
红枣红糖发糕的做法图解7

步骤7

将蒸发糕的容器擦干水，涂一层油以免蒸发糕粘锅。然后将调和好的面糊倒入容器里，抖动容器让面糊平整。 盖上保鲜膜。然后发酵两小时。发酵好后，摆上切好去核的红枣，葡萄干，芝麻等做装饰。
红枣红糖发糕的做法图解8

步骤8

冷水上锅，盖严实锅盖，蒸40分钟就可以出锅了。出锅后趁热用线将发糕切块，不要用刀切，用刀切发糕会软塌下去。
红枣红糖发糕的做法图解9

步骤9

用线切开的效果

红枣红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-22

©本菜谱的做法由 夏天_虫妈 编写，未经授权不得转载
分类： 发糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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